Dans la catégorie des aphrodisiaques les plus populaires, l’huître figure parmi les aliments les plus renommés à cet effet. On dit que la déesse de l’amour et de la beauté, Aphrodite, aurait d’ailleurs émergé d’une huître. Visuellement, l’huître ressemble à l’organe génital de la femme, ce qui provoquerait chez l’homme une stimulation imaginaire. Mais il y a plus. Ce mollusque est aussi riche en zinc, ce qui favorise la production ainsi que la fertilité du sperme. On lui associe aussi une forte concentration en fer, lequel aide à donner de l’énergie – pour faire l’amour, va sans dire! Ce n’est pas sans raison que Casanova disait se nourrir d’huîtres à la douzaine. Alors, on essaie? Quelques recettes pour vous mettre l’eau à la bouche… et de la mine dans le crayon!
2. Huîtres granitées au melon d’eau
3. Huîtres pochées aux fruits exotiques
4. Shooter d’huîtres au Bloody Caesar
